Au cœur de Lecce, le restaurant gourmet Zéphyr est prêt à offrir à ses hôtes une expérience culinaire unique et recherchée, raffinée et élégante.
Son atout réside dans la cuisine proposée : innovante, mais avec des racines profondément ancrées dans les traditions locales, tout en s’ouvrant à une riche contamination culturelle.
Une offre qui fusionne inspiration et créativité, les mêmes qui animent le Chef Alessandro Pascali, formé aux côtés de personnalités telles qu’Alain Ducasse, Carlo Cracco et Stefano Baiocco.
Lecce, restaurant gourmet en centre-ville
Zéphyr se trouve au sein de La Fiermontina Luxury Home, Piazzetta Scipione De Summa.
Le restaurant est ouvert pour le dîner du lundi au samedi et fermé le dimanche.
Le menu propose des plats de mer et de terre, réalisés avec des matières premières sélectionnées dans le respect du rythme des saisons, du poisson frais et des morceaux de viande choisis et certifiés.
Goût, recherche et expérience sont les particularités qui définissent le menu dégustation dynamique « A mano libera », un parcours en 10 services basé sur la créativité du chef et la fraîcheur des produits, avec des plats réalisés à partir d’ingrédients de qualité achetés le jour même.
La carte des vins est particulièrement soignée, avec des étiquettes prestigieuses permettant de mettre en valeur les particularités de chaque plat.
Lecce, restaurant gourmet dans le centre historique
Capable de surprendre avec des plats d’excellence, Zéphyr séduit également par ses atmosphères. Il se trouve au cœur d’une ancienne oliveraie, entourée par les remparts urbains du XVIe siècle de la ville.
Les deux salles intérieures allient élégance et raffinement grâce à l’utilisation de la pierre locale, de miroirs, de lampes et de mobilier design, de couleurs douces ponctuées par le vert des kentias qui séparent les tables, ainsi que par le beige, le jaune et le taupe des fauteuils.
Dans la première salle se distingue « La Liberté », une sculpture en marbre de Jacques Zwobada datant de 1953, qui nous renvoie à l’histoire d’Antonia Fiermonte.
Vivez une expérience gastronomique à Lecce au Restaurant Gourmet Zéphyr.
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